|
Gomba
Hozzászólások: 129
Reg.: 2010.10.18.
| | |
|
Receptek száma a rendszerben:10250
| | |
|
|
|
Amerikából jöttem... V.: Cincinnati chili recept Gock tészta, pasta receptje
| Hány személyre: | 4 fő | | A recept neve: | Amerikából jöttem... V.: Cincinnati chili | | A recept elkészítési ideje: | 100 perc | | Mennyire könnyű étel: | könnyű | | Mennyire körülményes a recept elkészítése: | gyerekjáték | | Egyéb megjegyzés: | Igen, jól látjátok, ennek a chili variációnak a fűszerezése merőben különbözik a tex-mex chili fajtáktól. Oka egyszerű, mert nincs is sok köze hozzá, Ha jól megnézitek a receptjeimet, több hasonlóságot láthattok a Pastitsio-val, ami ugye görög. Helyben is vagyunk. Ez a recept egy cincinnati-i görög étteremből indult hódító útjára. Ej, de sokat ettem én ezt Seattle-ben. Hiszen Amerikából jöttem, mesterségem címere... |
Amerikából jöttem... V.: Cincinnati chili tészta, pasta elkészítése1. Készítsd elő az alapanyagokat, ahogy azt a Hozzávalók listájában olvashatod.
2. Egy nagyméretű serpenyőben kevés olivaolajon párold puhára a zellerszárat és a kaliforniai paprikát, majd szedd ki és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben az olaj pótlásával pirítsd barnára a marhahúst a vörös és fokhagymával, valamint a chilivel együtt (én most chili nélkül sajnos).
4. Öntsd fel a paradicsomlével és a vízzel. Tedd hozzá az összes többi alapanyagot (a félretetteket is) és lassú tűzön párold 80 percig.
5. Közben a tésztát a csomagolásán feltüntetettek szerint főzd meg.
Amerikából jöttem... V.: Cincinnati chili tészta, pasta tálalásaTálalásnál a tésztás ételekkel ellentétben ne halmot készíts, hanem valami lepényszerűt alakíts ki. A spagettivel kezdjed, a tányéron egyenletes, lapított rétegben oszd el. Terítsd be a chilivel, mintha egy tortalapot kennél meg a krémmel. A következő rétegben az előmelegített babbal borítsd be a chilit. A legvégén rengeteg sajttal szórd be lazán, mintha a tortát sok-sok tejszínhabbal borítanád be.
Különleges étel ez és nagyon-nagyon finom. Az elkészítési idő csak a hosszú főzési időből adódik, igazából nagyon kevés munka van vele, tehát mondható gyors ételnek is. Elvégre közben akár ki is takaríthatod a lakást. Rendkívül egyszerű az elkészítése, akár különösebb gyakorlat nélkül is belevághatsz.
Nem kifejezetten Wellness étel. De imádhatják a Különcök! Imádhatják a Húsimádók! Imádhatják a Tésztafalók! Imádhatják a Tüzesek!
A fogyni vágyók ne ezt a receptemet készítsék el ! :-) Gondolkodóba is estem a recept kategorizálásánál: vajon ez egy tészta hússal vagy hús tésztával. Végül az előbbinél maradtam minden meggyőződés nélkül. :-)
Kapcsolódó tartalmak | Amerikából jöttem... V.: Cincinnati chili tészta, pasta hozzávalók40 dkg spagetti
50 dkg darált marhahús
5 dl Anyukám paradicsom leve (vagy más hasonló)
2 dl víz
2 közepes vöröshagyma apróra vágva
3 gerezd fokhagyma összezúzva
1 szál halványító zeller
1 db piros kaliforniai paprika negyedelve, majd keresztben csíkokra vágva
1 evőkanál morzsolt chili paprika (ezt most a gyerekekre való tekintettel kihagytam)
1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál őrölt köménymag
1/2 teáskanál cayenne bors
1 1/2 evőkanál holland kakaópor
1 evőkanál Worcestershire szósz
1 evőkanál ACV (Apple Cider Vinegar, mondjuk almaecet)
só ízlés szerint
olivaolaj
A tálaláshoz:
1 doboz vörös bab leszűrve és gőzpárolóban felmelegítve
20 dkg reszelt vörös cheddar sajt (lehetőleg ne cseréld le másra) |
Képek:
Az előre, vagy hátra lapozáshoz, kattints a kép jobb, vagy bal oldalára.
A képek áttekintéséhez húzd az egeret a kép alatti menü feliratra.
recept főétel nemzetközi gasztronómia nemzetek konyhái darált marhahús kaliforniai paprika chilis bab chili kakaópor cheddar sajt pastitsio spagetti szeretik a gyermekeim
Cimkék: recept, főétel, nemzetközi gasztronómia, nemzetek konyhái, darált marhahús, kaliforniai paprika, chilis bab, chili, kakaópor, cheddar sajt, pastitsio, 988, 4883 Receptek extra
 |
|
 |
|
Ha vannak a birtokodban
finom receptek, leves receptek, sült receptek, süti receptek, kínai
receptek, vagy bármilyen étel receptek. Finomak az általad készített
egytálételek, gyors ételek, olcsó ételek, egyszerű ételek, rakott
ételek, vagy könnyű ételek? Töltsd fel és itt lesznek a saját
ételreceptek is. |
|
A recept blog mire való?
Érdekel a gasztronómia, a konyha, a sütés főzés? Ha szeretsz főzni és
nem csak az ételek receptek érdekelnek, hanem olyasmit írnál ami nem a
szakácskönyvek témája? Erre jó a recept blog. A blogod a saját oldaladon
is megjelenik, amelyet teljesen testre szabhatsz. |
 |
|
 |
|
A tiéd lehet egy testre
szabható receptek.tv/neved címen elérhető online szakácskönyv, amelyben
megjelenik az összes kedven recept, a saját receptjeid, a blogod, és
minden oldalra feltöltött dolgod. Ezt az oldalt bármikor bárhonnan
elérheted, még a mobilodról is és több ezer kinézetből választhatsz. |
|
Örülnél, ha a vendégeid
sárgulnának az irigységtől, amikor megízlelik az ételeidet? Ezentúl
nagyon büszke lehetsz az ételeidre, mert Sanyi a séf elárulja azokat a
trükköket, amelyekkel olyan különleges ételek kerülhetnek az asztalodra,
amelyeket csak a legjobb éttermekben kóstolhattál eddig. |
|
|
|
|
 | |
| |
|
Sziasztok . Azt hogy hogyan pároljuk a csirke húst miért nem találom ?
Hol a k.anyátokba van a bébipolip tisztítás leírása? Mi a f.nak vagytok benne a keresőbe??????
A rendszer nem enged be a regisztráció megerősitése után sem. email:hubschergyorgy@gmail.com
13:36: Az lehet a gond, hogy nem kattintott a levélben az aktiváló linkre. Meg kellene keresni a regisztrációkor kiküldött levelet és újra rá kellene kattintani az aktiválásra. Ha így sem működik, akkor kellene nekem egy felhasználói név és kézzel aktiválom a regisztrációt.
helló. nemtudok belépni. kértem uj jelszót,de nemenged be. mitcsináljak ?
Köszi elvittem 1 - 2 jó receptet kívánok mindenkinek nagyon boldog ünnepeket [katt] István Tibor
Recept kimásolás:Bekékíted a másolni kívánt szöveget:Egér bal gombjával végigmész rajta,utána egyik pontján az egér jobb gombjával rányomsz,kinyitod a receptkönyvedet,ott a sima lapra ismét jobb gombbal rákatt,ekkor megjelenik a kívánt szöveg,lemented.Remélem,érthető,én is magamtól tanuktam a gépet, meg barátoktól scype-n keresztül.Ha nem világos valami  ndrzsk11@gmail.com
Valaki chia magot keresett?Gyógynövényboltvan 1800.-/10 dkg.Sokáig elég,celofánzacskóban árulják.Van kissebb adag is!
apa0413@gmail.com - chia magot az Ázsia Bt-nél, a Vámház körúton lehet venni.
apa0413@gmail.com 14:46: A CHIA MAG HOL SZEREZHETŐ BE ÉS MENNYI AZ ÁRA ??? ÉS A CSONTRITKULÁSRA NAGYON JÓ LENNE OLCSÓN VENNÉK MILYEN KISZERELÉSBEN VAN GONDOLOM PAPIR ZACSKÓBAN ÁRÚSÍTJÁK UJPESTEN HOL VEHETEM MEG PATIKÁBAN VAN E?
| | |
|
