Maga a szó jelentése a fiatal növényre utal, amit átvitt értelemben a természet tavaszi újjáéledésének a jelképe. Az írek szerint az igazi Shamrock csak az ír földön nő, noha Európa teljes északi részén a növény őshonos, így Magyarországon is. 

A Shamrock szó először az 15oo-as években jelent meg az írásos dokumentumokban. Története azonban ennél sokkal messzebbre nyúlik vissza. A hagyományok szerint már a kelta időkben a druidák által használt szent növény volt. Megjelenítette a kelta vallásban a 3-as számnak tulajdonított varázserőt.  Állítólag később Szent Patrik, Írország védőszentje is használta jelképként a növényt a Szentháromság megjelenítésére.

A 17. század környékén a könyörtelen angol megszállás és a sorozatos írellenes intézkedések (például az ír nyelv használata, a katolikus vallás tiltása) ellen lázadók és az ír függetlenség jelképévé egyben. Sokáig az életét kockáztatta az, aki viselte, az angolok ugyanis a halálbüntetés terhével sújtva tiltották a használatát. A Shamrockot a szívük felett kitűzve hordták vagy a növényt magát, vagy a növény formáját megjelenítő egyfajta „kokárdát”

Napjainkra a Shamrock a legismertebb ír jelképpé vált, különösen Szent Patrick napján. Az Egyesült Királyságban is megjelent a használata, még a királyi család is viseli azt Szent Patrick napján. Az ellenállás jelképéből így megszületett az egység jelképe.

Írország és azon országok, ahol az ír befolyás jelentőssé vált (mint például az Egyesült Államok) ezen a napon zöldbe öltöznek: népes felvonulást tartanak, zöld ruhát viselnek, zöld ételeket fogyasztanak és Chicago-ban a várost átszelő folyó vizét is zöldre festik.

A nemrég elkészített birkapörkölt után hamarosan egy újabb ír receptet mutatok meg, ezúttal egy hamisítatlan ír levest fogok főzni.

Recept: [katt]

(3 szavazat)

Értékeld ezt a blogbejegyzést!