tészta
tészta témájú recept videók| Szőlős szűzérme bazsalikomos tagliatellével | | | 1948 megtekintés |  (1 szavazat) | Szólj hozzá! | | Cimkék: recept, szolos szűzérme bazsalikomos tagliatellével hozzávalók, szolos szűzérme bazsalikomos tagliatellével, tészta, tagliatelle, bazsalikom, laktózérzékeny, laktóz diéta, tejallergiás recept, tejallergia, video recept, Főzőtanfolyam, főzőiskola, miele, főétel, zsályás szűzérme |
| Maceszgombóc készítés | Darabokra tördeljük a pászkalapot és meleg vízbe áztatjuk.
Szétválasztjuk a tojásokat.
Egy tálba tesszük a sárgáját, ehhez hozzáadjuk az olvasztott libazsírt.
Belekeverjük a kinyomkodott, puha pászkát, a petrezselyemzöldet.
Felverjük a tojások fehérjét és óvatosan belekeverjük a tojásos masszába.
Annyi maceszlisztet keverünk bele, amennyit felvesz. Só, bors.
Lágy, de formázható masszát kell készíteni. 10 percet pihentetjük, 15-20 percig kell fedő alatt főzni, hogy ne legyen kemény a közepe. | | 2256 megtekintés | | (3 szavazat) | 2 hozzászólás | | Cimkék: recept, maceszgombóc 2, maceszgombóc 2, maceszgombóc köretnek, gombóc, maceszgombóc, macesz, Libaleves, Konyhai trükkök, szakács praktikák, főzőiskola, Főzőtanfolyam, tészta, köret, miele, leves, vegetáriánus, video recept, maceszgombóc 1 |
| Palacsinta | Palacsinta
Keverőtálba beletesszük a lisztet.
Hozzáadjuk a tojásokat és csipetnyi sóval meghintjük.
A cukrot is hozzátesszük, majd kb 1,5 dl szódával felöntjük, és csomómentesre elkeverjük.
Ezután folyamatosan adagoljuk hozzá a tejet és a szódát, addig amíg el nem érjük a palacsinta megfelelő állagát.
Miután elkészült a palacsintatészta, palacsinatsütőben olajat hevítünk.
Majd kisütjük a tésztát.
Ezután ízlés szerint megtöltjük a palacsintákat. | | 1876 megtekintés | | (3 szavazat) | Szólj hozzá! | | Cimkék: recept, palacsinta, édesség, főzőiskola, Főzőtanfolyam, házi tészta, tészta, hús nélküli étel, miele, vegetáriánus, desszert, video recept, palacsinta sütés |
| Pizza | A tejbe belemorzsoljuk a 4dkg élesztőt, hozzáadunk egy evőkanálnyi cukrot és felfuttatjuk. Miután az élesztő felhabzott hozzáadunk 1/2 kg lisztet és kiskanál sót és ½ dl olívaolajat, megdagasztjuk. A tésztát ½ órára meleg helyre tesszük. Közben elkészítjük a szószt. A fokhagymát a paradicsom lével összekeverjük, sót teszünk bele, illetve friss fűszereket: Bazsalikomot, oregánót. A pihentetés után a tésztát kinyújtjuk, tetejére a szószt rátesszük, és ízlés szerint a hozzávalókból halmozunk rá.
Kb 15 perc alatt készre sütjük 250 C fokon.
| | 1707 megtekintés | | (4 szavazat) | Szólj hozzá! | | Cimkék: recept, házi tészta, tészta, szakács praktikák, konyhai praktikák, video recept, Főzőtanfolyam, főzőiskola, miele, főétel, Pizza |
| Memi&Sanyi mártásai | | | 905 megtekintés | | (1 szavazat) | Szólj hozzá! | | Cimkék: zöldség, retek, Receptműves, főzőiskola, Főzőtanfolyam, tészta, hús nélküli étel, főétel, miele, vegetáriánus, előétel, video recept, recept, memi |
tészta témájú albumokHagymás kenyér
(1 szavazat)
Szólj hozzá! | Szerelmes rákok hús nélküli előétel recept
(4 szavazat)
Szólj hozzá! | Csábító menüII. Királyrák szénaboglya
 (1 szavazat)
Szólj hozzá! | Vajas házitészta
(1 szavazat)
Szólj hozzá! |
További albumok... |
tészta témájú klub albumok
tészta témájú iskola albumok
tészta témájú receptek| Vörösboros őzpörkölt recept andesz őzhús receptje | | Hány személyre: 4, A recept neve: Vörösboros őzpörkölt, A recept elkészítési ideje: 60, Mennyire könnyű étel: nagyon könnyű, Mennyire körülményes a | (4 szavazat) andesz receptje
1 Hozzászólás |
TÉSZTA Recept, ételek, videó receptek, a Miele főzőiskola receptjei
Tészta receptek
Hány személyre: 4 A recept elkészítési ideje: 180 Mennyire könnyű étel: könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos Hozzávalók: 1 kg liszt, 1 kg vaj 0,5 l hideg víz 1 kiskanál só 1 evőkanál ecet vagy citromlé. Elkészítés leírása: 10 dkg lisztet gyors mozdulatokkal belegyúrunk 90 dkg vajba. Egy "téglát" formálunk belőle, és befóliázva a hűtőbe tesszük. A maradék 10 dkg vajat elmorzsoljuk 90 deka liszttel. Beleöntjük a hideg víz felét, sót, ecetet, és ha szükséges apránként a többi vizet hozzáadva rétestésztát gyúrunk. Addig dagasztjuk, amíg a kezünktől elválik és hólyagos nem lesz. Ezután a tésztát fél óráig pihentetjük. A
Címkék: recept, vajas tészta, levelestészta, házi tészta, tészta, video recept, Főzőtanfolyam, főzőiskola, miele, hús nélküli étel
Hány személyre: 4 A recept elkészítési ideje: 45 Mennyire könnyű étel: nehéz Mennyire körülményes a recept elkészítése: gyerekjáték Hozzávalók: 1/2 l húsleves 20 g vaj 1/2 kg sárgarépa 2 fej hagyma 150 g lencse 30 ml tejszín 2 szál rozmaring 2 tojás sárgája só, bors, 1-2 csomag vajas tészta 1 csomag petrezselyem Elkészítés leírása: Az első lépés hogy a vajon megpirítjuk a hagymát., majd rakunk hozzá egy pici fokhagymát, mjad hozzáadom a lencsét. Egy-két perc múlva öntsük fel a húslevessel, egy picivel később adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát, a rozmaringot és hagyjuk puhára főni a lencsét. Közben sózzuk és
Címkék: szilveszteri recept, kolbászos lencse recept, kolbászos lencse, lencse recept, újévi lencse, lencse receptek, új év, Miele főzőiskola, újévi étel, szilveszteri étel
Hány személyre: 2 A recept elkészítési ideje: 15 Mennyire könnyű étel: könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: gyerekjáték Hozzávalók: friss tészta só víz tejföl sajt Elkészítés leírása: Felforraljuk a vizet, majd sót adunk hozzá. Ha felforrt hozzáadjuk a friss tésztát. Innen számítva kb. 2 perc és elkészül a tészta. Hogyan érdemes tálalni?: Tetején tejföllel és sajttal megszórva tálaljuk. Kapcsolódó tartalmak: Gyúrt, házitészta Egyéb konyhai műveletek recept
Címkék: recept, tészta, sajt, tejföl, tejfölös, sajtos, video recept, hús nélküli étel, Főzőtanfolyam, főzőiskola
Hány személyre: 1 A recept elkészítési ideje: 20 Mennyire könnyű étel: nagyon könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: gyerekjáték Hozzávalók: Paradicsomos, pesztós házitészta recept: 1 maréknyi friss tészta 1 db paradicsom 1 fej fokhagyma ízlés szerint oliva olaj ízlés szerint parmezan Pesto hozzávaló: egy csokor bazsalikom ízlés szerint fenyőmag ízlés szerint parmezan 2 dl oliva olaj Elkészítés leírása: Paradicsomos pesztós tészta recept 1 adag A fenyőmagot és a parmezánt rászórjuk a bazsalikomra. A többi hozzávalóval együtt összeturmixoljuk. Sűrű zöldes krémet kell kapnunk. A paradicsom húsát félretesszük. A többi részét feldaraboljuk. Oliva olajat hevítünk egy edényben, és hozzáadjuk a fokhagymát. Ha
Címkék: zöldség, pesztós tészta, főzőiskola, Főzőtanfolyam, paradicsom, Pesztó, házi tészta, hús nélküli étel, főétel, miele
Hány személyre: 4 A recept elkészítési ideje: 70 Mennyire könnyű étel: könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos Hozzávalók: 1000 g liszt 500 g vaj 500 ml langyos tej 100 g cukor 50 g élesztő 10 g só 2 db tojás sárgája 1 vaníliarúd kikapart belseje Elkészítés leírása: Az 500 g vajból, és az összes liszt 20 %-át felhasználva, tehát 200 g lisztből, begyúrjuk a vajalapot. Vigyázzunk, hogy ne olvasszuk meg a vajat és ne is habosítsuk ki. Csak lassan gyúrjuk, és éppen csak dolgozzuk el simára a liszttel. Most ennek a begyúrt vajnak, vegyük le a 20 %-át tehát
Címkék: tészta, házi tészta, Farkas Vilmos, cukrász, Blundel tészta, kakaóscsiga
Hány személyre: 4 A recept elkészítési ideje: 20 Mennyire könnyű étel: könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos Hozzávalók: csirke alaplé (általunk használt Knorr Touch-of-íz) 2 evőkanál osztriga szósz 2 evőkanál szósszal hoisin 1 evőkanál halszósz nagy darab friss gyömbér gyökér, reszelve vékony matchsticks hámozott királyrák (nyers jobb lenne, de a főtt finom) 4 Bok Choi, minden vágják negyedekbe 2 tasak egyenes-to-wok tészta 4 újhagyma, finomra vágva Elkészítés leírása: Egy wokban vagy nagy serpenyőben, hogy az állomány a felforraljuk. Keverjük össze a mártás be az állomány, majd adjuk hozzá a gyömbért. Pároljuk egy percig, majd adjuk hozzá a garnélarák: ha
Címkék: tészta, wok, garnéla, Miele főzőiskola, garnélarák, gyors, gyors receptek
Hány személyre: 4 A recept elkészítési ideje: 30 Mennyire könnyű étel: könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos Hozzávalók: Omlós tészta, linzer tészta recept: 3 rész list 2 rész zsiradék 1 rész cukor 2 db tojás sárgája csipetnyi só Elkészítés leírása: Omlós tészta- Linzertészta 1 tepsi sütemény Kimérjük a cukrot, margarint és a lisztet és egy csipetnyi sót. Ha kézzel dolgozunk, ígyekezzünk gyorsan összedolgozni a tésztát. Különben a kezünk melegétől hamarabb megolvad a tészta mintha keverőgépben készítenénk. Így sokkal több lisztet fog felvenni mint kellene és nem lesz megfelelő az állaga. Miután mindent összekevertünk hozzáadjuk a tojás sárgáját. Ha összekevertük
Címkék: recept, édes sütemény, édesség, desszert, sütemény alap, ischler tészta, házi tészta, tészta, omlós tészta, linzer
Hány személyre: 4 A recept elkészítési ideje: 60 Mennyire könnyű étel: könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos Hozzávalók: Két bögre finomliszt 2 egész tojás 2-3 evőkanál meleg víz só 3 fajt hús darálva - marha 20 dkg - sertés 10 dkg - birka 10 dkg 2 fej hagyma bors só Elkészítés leírása: Két bögre finomlisztet összegyúrunk két tojással és annyi meleg vízzel, amennyit a tészta felvesz. Gyúrjunk egy jó rugalmas tésztát., majd konyharuhával letakarva fél óráig pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket: 40 dkg darált (marha-, sertés- és birkahúst) összedolgozunk két fej apróra vágott vöröshagymával, fél kiskanál őrölt feketeborssal és
Címkék: Miele főzőiskola, orosz, orosz étel, orosz konyha, orosz recept, pelmenyi, hĂşsos batyĂş
Hány személyre: 4 A recept elkészítési ideje: 45 Mennyire könnyű étel: könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: gyerekjáték Hozzávalók: 1 cs vajas tészta 3 db alma 2 tojás 20 dkg mandula 5 dkg vaj 10 dkg baracklekvár Elkészítés leírása: A krém elkészítése: Az összezúzott mandulát a vajjal egy tojás sárgájával és egy tojással összekeverjük. A tészta: A kinyújtott vajas tésztát egy nagyobb szaggatóval kiszúrjuk, majd a tetejét az előzőleg elkészített krémből vékonyan megkenjük, és a cikkekre vágott almát körbe rá halmozzuk. Kb 20-25 percig 200 fokon sütjük. A tetejét, miután megsült, baracklekvárral megkenjük.
Címkék: recept, édesség, tojás, baracklekvár, almás, kosárka, leveles vajas tészta, vajas tészta, tészta, alma
Hány személyre: 4 A recept elkészítési ideje: 60 Mennyire könnyű étel: könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos Hozzávalók: 80 dkg tisztított bélszín 50 dkg vajastészta 4 dkg vaj 20 dkg gomba keverék fél csomag zöldpetrezselyem 2 dkg hagyma 1,5 dkg zsemlemorzsa 1 db tojás törött bors só Elkészítés leírása: A bélszínt éles késsel megtisztítjuk a hártyájától, sózzuk, borsozzuk, elősütjük. Utána egy kistálra helyezzük, és hűvös helyre tesszük. A gombát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. Vajban sárgára pirítjuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet, meg a gombát, majd sózzuk, borsozzuk, és 3-4 percig pirítjuk. Hozzákeverjük a felvert
Címkék: recept, tészta, gomba, bélszín, video recept, Főzőtanfolyam, főzőiskola, főétel, miele, házi tészta
Hány személyre: 4-6 A recept elkészítési ideje: 75 Mennyire könnyű étel: nagyon könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: gyerekjáték Hozzávalók: Túrótöltelék 500 g túró 100 g cukor (ízlés szerint) 50 g búzadara 1 vaníliarúd kikapart belseje 1 citrom reszelt héja Blundel tészta 1000 g liszt 500 g vaj 500 ml langyos tej 100 g cukor 50 g élesztő 10 g só 2 db tojás sárgája 1 vaníliarúd kikapart belseje Elkészítés leírása: Tészta elkészítése: Az 500 g vajból, és az összes liszt 20 %-át felhasználva, tehát 200 g lisztből, begyúrjuk a vajalapot. Vigyázzunk, hogy ne olvasszuk meg a vajat és ne
Címkék: túró, Miele Főzőtanfolyam, házi tészta készítése, Blundel tészta, túrós táska, túrós
Hány személyre: 2 A recept elkészítési ideje: 25 Mennyire könnyű étel: nagyon könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: gyerekjáték Hozzávalók: Káposztás tészta 0,5 kg fodros kockatészta 80 dkg káposzta 5 dkg cukor 1 dl olaj só, bors Elkészítés leírása: A káposztát lereszeljük, megsózzuk és kb. fél órát pihentetjük. A száraz tésztát sütőben aranybarnára pirítjuk, hőlégkeverésen 200 fokon. Majd a megpirított tésztát egy zárt aljú edénybe tesszük és annyi vizet öntünk rá, hogy a tésztát ellepje. Gőzpárolóban 100 fokon 10-12 perc alatt puhára főzzük. Közben a cukorból és az olajból egy serpenyőben aranybarna karamellt készítünk. A lereszelt káposztát rátesszük és puhára
Címkék: recept, káposztás cvekedli, káposztás kocka, káposztás tészta, magyar konyha, főzőiskola, Főzőtanfolyam, hús nélküli étel, főétel, miele
Hány személyre: 5-8 A recept elkészítési ideje: 60 Mennyire könnyű étel: nagyon könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos Hozzávalók: citromtorta hozzávalók: linzertészta alap 3 db citrom 1,5 dl citromlé 250 g porcukor 4 db tojás 30 dkg vaj Elkészítés leírása: A citromtorta elkészítése: A citromtorta alapja a linzertészta. A linzertésztát egy nyújtófával belenyújtjuk az edénybe. Ha nagyon tapadna, egy kis porcukorral megszórjuk. Ha kinyújtottuk a tésztát, az edény oldalára egyengessük fel. Mikor ezzel készen vagyunk, betesszük a sütőbe és 10-15 perc alatt, aranybarnára, készre sütjük. Ahhoz, hogy a tészta ne púposodjon fel, elősütésre van szükség, amihez szárazbab nehezéket használunk.
Címkék: recept, citrom, édesség, gyümölcs, főzőiskola, Főzőtanfolyam, miele, vegetáriánus, torta, édes sütemény
Hány személyre: 4 A recept elkészítési ideje: 40 Mennyire könnyű étel: könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos Hozzávalók: Gyúrt házi tészta Hozzávalók: 20 dkg liszt 4 db tojássárga 2 ek. víz kis só Elkészítés leírása: Gyúrt, házitészta recept leírása: A liszthez hozzákeverjük a tojássárgákat. Kis vízzel jól összedolgozzuk. Először egy málós anyagot kapunk. De ahogy gyúrjuk, egyre jobban össze fog állni. Ha részben összeállt a tészta, rakjuk ki egy gyúródeszkára, és itt folytassuk a gyúrást 5-10 percig. Ha elkészült, szép, sima tésztát kapunk. Ezt egy fóliába becsavarva, 1/4 óráig pihentetjük. Pihentetés után többféle tésztát is készíthetünk. Csigatészta: Kis csipeteket
Címkék: recept, Konyhai trükkök, házi tészta, tészta, gyúrt házitészta, video recept, Főzőtanfolyam, miele, főzőiskola, hús nélküli étel
Hány személyre: 2 A recept elkészítési ideje: 40 Mennyire könnyű étel: könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos Hozzávalók: Ravioli recept hozzávalók: 50 dkg liszt 5 db tojás 1 csipet só 20 dkg bolognai ragú 2 dl paradicsomlé 4 gerezd fokhagyma kiskanál cukor 2 szál zsálya Elkészítés leírása: Lisztből, tojásból és sóból tésztát gyúrunk. Pihentetjük kb. 20 percig, majd egy tésztanyújtó gép segítségével 2 lapot készítünk. A lapokra kishalmokat helyezünk a ragúból (sok kicsit, helykihagyással). A tetejére helyezzük a másik tészta lapot. A tészták között tojással megkenjük, majd a halmok között derelyemetszővel négyzetekre vágjuk a tésztát. Lobogó forró vízbe a
Címkék: recept, főzőiskola, Főzőtanfolyam, házi tészta, tészta, Húsos főétel, Húsos étel, főétel, miele, video recept
Hány személyre: 4 A recept elkészítési ideje: 60 Mennyire könnyű étel: könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos Hozzávalók: 45 dkg liszt 5 dkg rétesliszt 2,3 élesztő 1 tojás sárgája pici só 1 cs. vaniliás cukor 8-9 dkg cukor reszelt citromhéj 6 dkg vaj (olvasztott) kb 2,7 dl tej 1 ek kakópor Elkészítés leírása: Dagasztó gépben minden hozzávalót belerakunk, kivétel a kakaópor. Ha a tészta összeállt, kivesszük és elfelezzük, az egyik felét félre tesszük másikat visszarakjuk a gépbe, adunk hozzá 1 evőkanál kakóport és összekeverjük. Egy dagasztó tálban egymás mellett mind a kettőt duplájára kelesztjük. Kirakjuk a gyúródeszkára, a fehér
Címkék: kuglóf, kis kuglóf, mini kuglóf, házi+tészta+készítése, házi tészta készítése, Miele főzőiskola, valentin, valentin napi recept, Valentin nap, kuglóf recept
Hány személyre: 8 A recept elkészítési ideje: 45 Mennyire könnyű étel: könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos Hozzávalók: 1 cs leveles tészta 30 dkg eper 30 dkg túró 1 dl balzsamecet 1 dl tejszín 5 dkg porcukor 1 tojás Elkészítés leírása: A leveles tésztát fél centi vékonyra kinyújtjuk, és 2 cm-es csíkokra vágjuk. Feltekerjük a habroló formára úgy, hogy a szélei takarják egymást. Előmelegített sütőben rózsaszínűre sütjük. Ha kihűlt, megtöltjük a keményre felvert tejszínhabbal és a túrókrémmel. Fogyasztás előtt a rolókat meghintjük porcukorral.
Címkék: recept, levelestészta, roló, balzsamecet, habroló, túró, eper, édes sütemény, édesség, video recept
Hány személyre: 4 A recept elkészítési ideje: 30 Mennyire könnyű étel: könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos Hozzávalók: 1 csomag lumaconi 1 csokor bazsalikom 25 dkg hámozott paradicsom 40 dkg garnéla rák 5 dkg vaj 2 db salott hagyma 2 gerezd fokhagyma 5 dkg parmezán Elkészítés leírása: Forró vízben a tésztát a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük, közben elkészítjük a szószt. Az összevágott hagymát és fokhagymát a megolvasztott vajon megpirítjuk, majd hozzátesszük a megtisztított rákot, és 2 percnyi pirítás után felöntjük a hámozott paradicsommal, ízesítjük sóval, borssal. A tésztára halmozva friss bazsalikommal és parmezánnal tálaljuk.
Címkék: recept, parmezan sajt, parmezán, paradicsom, tenger gyümölcsei, olasz tészta, olasz étel, pasta, tészta, lumaconi
Hány személyre: 2 A recept elkészítési ideje: 30 Mennyire könnyű étel: nagyon könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: gyerekjáték Hozzávalók: Pizza tészta Rétesliszt 80 dkg 1 ekanál barnacukor 1 ekanál só 20 dkg búzadara 6 dl langyos víz 2 csomag élesztőpor Alapszósz 1 paradicsomszósz 1 kkanál barnacukor bazsalikom, só Elkészítés leírása: A langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt, majd összekeverjük az alapanyagokat és egyneművé keverjük. A tésztát lisztes felületen kinyújtjuk és megkenjük az alapszósszal, majd feltétekkel tarkítjuk. Alsó, felsőhővel, 280 fokon 7-9 percig sütjük.
Címkék: recept, Budai Gourmet , pizza szósz, szósz, pizza tészta, pizza recept, miele recept, miele pizza, Lázár pizza, Kovács Lázár
Hány személyre: 4 A recept elkészítési ideje: 45 Mennyire könnyű étel: könnyű Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos Hozzávalók: 20 dkg brokkoli 40 dkg lazac só bors 1 csomag vajas tészta 1 tojás Elkészítés leírása: A lazacot filézzük ki és ezt kissé sózzuk és borsozzuk meg. Közben a brokkolit gőzpárolóban 6 perc alatt pároljuk meg. A lazacot és a brokkolit egy előre kinyújtott vajas tésztába halmozzuk, majd göngyöljük fel. A tetejét kenjük be tojással. 220 C fokos sütőbe 20 - 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Címkék: recept, lazacos, lazacos tészta, karácsonyi receptek, karácsonyi étel, karácsonyi finomság, karácsonyi recept, halas, lazacfilé, lazac
Tészta recept videók
Tészta blogok
Csõtészta - otthon
Csőtészta - otthon, házilag készítve
Ebben a bejegyzésben szeretnék pár szót szólni a házilag készített tésztákról, azon belül is a csőtésztáról.
Először is szükségünk lesz:
1 tojás
1/4 kg liszt
1 kk só
További munkálatok csak a fizikumunktól függ. A tojást jól felverjük sóval, lisztet hozzáadjuk fokozatosan és mindig csomómentesre kikeverjük (ez a későbbiekben lesz nagy fontosságú). Ha már olyan kemény a tészta hogy kézzel tudjuk gyúrni, kitesszük a munkafelületre és jól megdolgozzuk. A kész tészta...
Tészta és ujjak tánca
Érezted már kelt tészta dagasztása közben, hogy ujjaid érintésére valami életre kel a kezed között? Életre kel benned és tésztává válik?
Mintha együtt lélegeznél a tészta dagadó ritmusával, mintha üzennél neki valamit és egy titkos, kozmikus nyelven ő is megszólítana téged.
Mást nem hallani, háttérzaj nincs, se zene se rádió, csupán kezed monoton egyöntetű ütemes dagasztó mozdulatai keltette zaj, amely benned visszhagot kelt és táncra hív.
A varázslat megtörténik, megszűnik minden körülötted,...
GOCK Recept elõrejelzés: 2012 január
Ha létezik (márpedig létezik) időjárás előrejelzés, akkor miért ne létezhetne recept előrejelzés is, igaz?
A mai műholdas és egyéb technikákkal megzsúfolt világban a meteorológia túllépett a beláthatatlan dolgok jóslásának pontatlanságán. Gyerekkoromban még ha az időjós szép napos időt vetített a következő napra, az biztos, hogy mindenki jobban tette, ha inkább másnap reggel esernyővel a hóna alatt indult útnak.
Ma már az időjósnak a technika oly mértékben segít, hogy időtudónak is hívhatjuk. Munkáját...
Fõzés az életem...
Mielőtt bárki valami szerénytelen, nagyzoló blogbejegyzést várna, gyorsan megmagyarázom:
Ma hat (mind 10 év alatti) gyerek zsongta be a házat. Jó, csak három az enyém belőlük, de a duplázott létszám már komolyabb feladatokat ró az ellátmányozásért felelős szülőre, azaz rám. Ilyenkor az ember hamar félredobja a high-end receptúrákat és gyors, egyszerű megoldásra vágyik.
Na persze... Bundáskenyér reggelire például. Egyszerű nem? De ennyi emberre!
Az ebédre már bonyolultabb recept a választás. Nem az enyém, csak nem úsztam...
Afrodiziákum az asztalra!
Ha egy igazán jó randival szeretnénk meglepni kedvesünket, a természetnek erre is vannak jól bevált receptjei.
Az ókortól kezdve számos növénynek tulajdonítanak vágykeltő hatást:
- spárga
- ginzeng
- kaviár
- fahéj
- zeller
- petrezselyem
Ginseng
Hatását elméletileg csak rendszeres szedésével fejti ki.
Nem csak a vágykeltésben van szerepe, mivel általános erősítő, szellemi aktivitást is növeli.
Nagyon sok vitamint és tápelemet tartalmaz, ezért őshazájában (Kína, Korea) úgy tartják, meghosszabbítja az életet.
FONTOS: a ginsengnek 6 éves kora előtt nincs kimutatható gyógyhatása.
Nálunk...
Kezdetek
Véletlen úgy hozta, hogy rátaláltan a Miele főzőiskola honlapjára.
A videók nagyon jók.
Sajnálom, hogy nem előbb keveredtem ide.
Én vizuálisan sokkal gyorsabban megértek mindent, mint olvasva.
Szeretek főzni és sütni.
Sok mindent meg tudok csinálni.
Főzni édesanyámtól tanultam meg még lánykoromban.
Mivel nem szakácskönyvből tanultam ezeket a dolgokat, így sok ételt másképpen csinálok.
Nem mindig azért, mert jobb, hanem mert mi így szoktuk meg.
A szüleim alföldiek és ott a töltött káposztát szármának is hívják.
Annyi a különbség, hogy...
Egy nyeremény története a Miele-nél
Elbeszélésem igaz történet alapján íródott meg. A mesében a személyek nem kitaláltak ők tényleg léteznek....
Egyszer volt hol nem volt, volt egyszer egy Receptverseny felhívás a Miele főzőiskola által. Gondoltam benevezek egy nagyon ízletes ámbár nem egyszerű elkészítésű étellel (aki tudja a folyamatokat annak egyszerű de aki nem annak nem az) Hát egy szép decemberi napon kaptam az e-mail futártól egy levelet, hogy biza én nyertem ezt a fordulót. Mondanom sem...
Tészta témájú cikkek, receptek
Tésztaérés, kelesztés, pihentetés, kovászolás, kovászmag, hígkovász, keménykovász, rákovászolás, erős sikér, gyenge sikér, omlós élesztős tészta, alkoholos erjedés, maillard-reakció, stészolás, virgolás, slejfolás
stb. Akit érdekel a sütés, és talált furcsa kifejezést a felsorolásban annak ajánlom, hogy olvassa el a következő cikket.
Címkék: gasztronomiai erdekessegek, gasztronómia érdekességek, l'raguleves evesek érdekességek, kiss tesztak, élesztos tészták, gasztronómia érdekességek, gasztromómiai érdekességek, melanoidok, élesztos+receptek, érdekességek a régi gasztronómiában
Isler, linzer, vaníliás kifli, sakk szelet, Rákóczi túrós, almás pite, gyümölcs kosárkák. A közös bennük, hogy mindegyik alapja az omlós tészta, közismertebb nevén linzertészta. Sokféle létezik belőle, és számtalan sütemény variálható belőle. Viszont van néhány fortélya, amit érdemes megismerni, hogy tökéletesen sikerüljön. Ebben szeretnék segíteni ebben a pár sorban.
Címkék: miele, omlos tesztak-miele, omlos tesztak-miele, omlós tészta %c3%b6sszeállítása, miele g 1750, házi+tészta+készítése, házi tészta készítése, tésztakészités, Miele főzőiskola, érdekességek a gasztronómia világából
A tészták leveles szerkezetét, úgy érhetjük el, hogy a begyúrt alaptésztába, belecsomagoljuk a zsiradékrészt. Majd ezt a tésztát kinyújtjuk és behajtogatjuk, ezt a műveletet többször ismételve.
Címkék: Farkas Vilmos, farkas vilmos tanfolyam, farkas+vilmos, leveles tészták%3atippek%2ctrűkk%c3%b6k%2cpraktikák, gasztronomiai erdekessegek, farkas+vilmos+blogja, farkas vilmos piskóta, farkas vilmos cukrasz, leveles tészta, Farkas Vilmos blog
A hazai háztartások 90 %-a vásárol száraztésztát, ezért nem mindegy, mi kerül az asztalra. A tudatos táplálkozás a megfelelő élelmiszer-választással kezdődik, ennek előnyeit csak fokozni tudja a korszerű elkészítés, ami a tésztaételek kapcsán is fontos.
Címkék: gasztronomiai erdekessegek, legegészs%c3%a8gesebb száraztészták, érdekességek a gasztronómia világából, taplalek piramis dietetika, kovács lázár palacsintatészta tengergy%c3%bcm%c3%bclcsei, gasztronómia érdekességek, tészta, Zsupos Ildikó, Ízek és érzések, Miele főzőiskola
Minden tésztaféle külön elkészítési módot igényel. Nem mindegy, milyen hőfokra, milyen programra állítod a sütődet a tökéletes végeredményért - íme, néhány jótanács, hogy begyűjthesd a dicséreteket.
Címkék: mit+s%c3%bctsz+kis+szűcs+szakácsk%c3%b6nyv, t%e9sztak%e9szito+g%e9pek, vásárokban kaphato diák csemege recept, csiga teszta gyarto gep, szélesmetélt tészta készítése, házi tészta geppel keszitve, levest%e9szta+k%e9szit%e9s+h%e1zilag, segitunk fozni receptek, csigatészta+készítés+házilag, házi+száraztészta+készítése
Szeretnél olyan ízletes és tökéletes állagú süteményeket készíteni, mint nagymamád remekei? Szeretnéd, ha vendégeid mind a tíz ujjukat megnyalnák az elfogyasztott édességek után? Olvasd el sütési tippjeinket és a siker nem marad el!
Címkék: recept, gasztronomiai erdekessegek, vajastészta receptek, spanyol gasztronómiai érdekessége, vajas tesztak videoval, érdekességek gasztronómia, www.gasztronómiai érdekességek, morzsolódik az omlós tészta, vajas+teszta+kosarka, étolajos égetett tészták
Szakemberek szerint a reggeli a legfontosabb főétkezés, nélküle indítani a napot egyenesen bűn. Egy csésze finom tea vagy kávé mellé tökéletes választás a franciák híres péksüteménye, a croissant. Tésztája egy élesztős hajtogatott vajas- leveles tészta (blundel tészta), aminek az elkészítése a hiedelmekkel ellentétben nem bonyolult, ellenben meglehetősen időigényes, minimum három-négy óra szükséges hozzá.
Címkék: érdekességek a gasztronómia világából, limara receptek, croissant keszites, hazi croissant, limara péksége, limara receptje, croassant, házi+tészta+készítése, házi tészta készítése, croissant
Ha kreatív vagy és imádod az őrült dolgokat, ezt próbáld ki! Nem kell többet fesztiválra vagy vására menni csak azért,hogy kürtöskalácsot tudj enni!
Címkék: gasztronomiai erdekessegek, s%c3%b6r%c3%b6sdoboz felhasználása, s%c3%b6r%c3%b6sdobozos k%c3%bcrtos kalács, s%c3%b6r%c3%b6sdoboz torta, gasztronómia érdekességek, k%c3%bcrt%c3%b6skalács s%c3%bctés s%c3%b6r%c3%b6s dobozzal youtube, ures sorosdoboz kreativ felhasználása, s%f6r%f6sdoboz+%e9g%f5, mire használható fel az %c3%bcres s%c3%b6r%c3%b6s doboz, s%c3%b6r%c3%b6s doboz készítése
Ha nincs ötleted, de a nagybevásárlás közeleg? Nehéz minden nap kitalálni, hogy mit főzz? Van pár gyors tippünk, biztos nem lesz a hét unalmas...
Címkék: heti men%c3%bc receptek, családi men%c3%bc, heti men%c3%bc otthon, olcsó men%c3%bc receptek, heti+családi+men%c3%bc, heti olcsó men%c3%bck, olcsó heti men%c3%bc receptek, heti családi men%c3%bc, heti+men%c3%bc+otthonra, heti menű otthon
Nem áll meg az élet, ha nem ehetünk tojás vagy tejterméket. Már sok termékkel ki lehet váltani, illetve egyre több recept is van azoknak, akik allergiásak ezekre az összetevőkre, vagy csak el akarják hagyni a mindennapi étkezéseikből. Ha már unod az eddigi receptjeidet, most megédesítjük a hétvégédet tej- és tojásmentes süti receptekkel.
Címkék: gasztronomiai erdekessegek, tojás és tej nélk%c3%bcli ételek, tej és tojás nélk%c3%bcli ételek, tej nélk%c3%bcli s%c3%bctemények, tej nélk%c3%bcli ételek, tej+nélk%c3%bcli+ételek, tej tojás nélk%c3%bcli s%c3%bctemények, ételek tej és tojás nélk%c3%bcl, tepsis sutemenyek, tej- és tojásmentes s%c3%bctemény receptek
Tészta kifejezést tartalmazó hozzászólások
Miele
Szia,
a gyúrt házi tészta receptjét itt találod: [katt]
Üdvözlettel
A Miele Főzőiskola séfje
Szõke Emese
Ebből a receptből nekem palacsinta tészta lett nem kürtöskalács tészta. Biztos 8dl víz kell hozzá?
blaha
Felső kép nem jó, nem is föltöttem fe, csak az égetett tészta képét, amely alul van.
Miele
Szia,
Már nagyon kíváncsian várjuk az egyik tészta receptedet.
(ez utána a bejegyzés után főleg)
Miele Főzőiskola csapata
Receptmûves
Mesés, ma ez lesz az ebéd. Óriási ötlet a tészta elősütése, eddig ezt nem tudtam Ja, és én az elvetemült fajta vagyok, még cukor... Hef pedig még bors...
Miele
Kedves Manna!
A kelesztés automatikus programon kell megcsinálni:
Sütemények - K
elt tészta - 30 perc
Majd a
focacciat kell Klimavezérléssel...
Gock: Szeretek utánajárni a dolgoknak...
Tartalékoltam egy fej káposztát, hogy káposztás tésztát készítsek gyermekeimnek. Utána olvasgattam az eredetetnek... Azt láttam, hogy némi osztrák kanyarral a káposztás tészta eredete visszanyúlik Csehországba és egy lényeges különbség mutatkozik a megszokott metódusunkból: Két fej, a káposztával együtt karamellizált hagyma! Kipróbáltam és... Tessék másnak is utánajárni a dolgoknak! Szerintem finomabb az ősibb, hagymás kivitel....
Tészta fórum hozzászólásokTészta képek
Blundel tészta
Égetett tészta Édes sütemény recept
Égetett tészta Édes sütemény recept
Linzer tészta, omlós tészta
Pestos tészta zöld spárgával vegetáriánus recept
Meggyes szelet Édes sütemény recept
Sült sajtos tészta
Görög rakott tészta (Pastitsio) tészta, pasta recept
Kakaóscsiga
Tészta kifejezést tartalmazó találatokTÉSZTA Mosogatógépek |
0+ÁFA |
0+ÁFA | TÉSZTA CombiSet program |
0+ÁFA |
Tészta kifejezést tartalmazó események |
ndrzsk11@gmail.com
